Tek kto spędza poranki, popijając kawę, może podziękować starożytnym Etiopczykom. Historia o tym, jak kawa stała się tak popularnym napojem, ma swój początek w Etiopii. Legenda głosi, że pewien pasterz kóz o imieniu Kaldi odkrył, że jego kozy zachowują się bardziej żywiołowo niż zwykle po zjedzeniu jagód z pewnego drzewa.

Kaldi opowiedział o tym opatowi miejscowego klasztoru, który przyrządził napój z jagód i stwierdził, że utrzymują go one w stanie czuwania podczas długich godzin wieczornej modlitwy. Opat podzielił się swoim odkryciem z innymi mnichami w klasztorze, a wiedza o energetyzujących jagodach zaczęła się rozprzestrzeniać.

Gdy wieść o tym dotarła na wschód, a kawa dotarła na Półwysep Arabski, rozpoczęła się podróż, dzięki której ziarna kawy stały się popularne na całym świecie.

Obecnie kawa wciąż wiedzie prym wśród napojów zarówno tych podawanych na gorąco, jak i na zimno. Sposobów parzenia kawy jest mnóstwo, jednak to ekspresy do kawy sprawiły, że możemy delektować się naparem, zgodnie z naszymi upodobaniami. W zależności od preferencji możemy zdecydować się na kawę po turecku, tę z ekspresu przelewowego czy ciśnieniowego. Te ostatnie są najpopularniejsze, bo w krótkim czasie potrafią wydobyć ze zmielonych ziaren głębię smaku, a w przypadku espresso tak bardzo skondensowaną.

Rodzaje ekspresów do kawy

Najbardziej rozpowszechnionym typem ekspresu do kawy jest ekspres z filtrem. Działanie tego urządzenia polega na przepuszczaniu gorącej wody przez zmielone ziarna kawy. Fusy umieszcza się w papierowym lub metalowym filtrze wewnątrz lejka, który znajduje się nad szklanką lub garnkiem. Po nalaniu wody do górnej części urządzenia, woda powoli spływa w dół i stopniowo napełnia naczynie znajdujące się poniżej.

Innym popularnym typem ekspresu do kawy jest kolbowy ekspres do kawy. Kolbowy ekspres do kawy jest rozwiązaniem bardziej przenośnym niż ekspres z filtrem, ponieważ wykorzystuje szklany dzbanek, który można łatwo przenosić z jednego miejsca w drugie.

Ekspresy te działają podobnie do ekspresów z filtrem, ale zamiast używać papierowego lub metalowego filtra, pozwalają po prostu parzyć fusy w gorącej wodzie przez kilka minut, a następnie oddzielać je za pomocą sitka. Ekspresy kolbowe wymagają więcej pracy ręcznej niż inne rodzaje ekspresów i są zwykle zarezerwowane do użytku w warunkach mobilnych, takich jak wyprawy na kemping lub grillowanie na podwórku.

Na rynku dostępne są również ekspresy kapsułkowe, choć są one zazwyczaj droższe od innych typów. Ekspresy kapsułkowe są zazwyczaj produkowane przez jedną markę i są kompatybilne wyłącznie z kapsułkami z kawą tej marki, co może ograniczać wybór marek lub smaków kawy.

Ekspres ciśnieniowy to kolejny popularny typ ekspresu do kawy, który przyrządza doskonałe espresso lub cappuccino pod ciśnieniem pary wodnej. Składa się on z dwóch komór, w których gotuje się wodę, aby wytworzyć parę w jednej komorze, która wtłacza wodę do drugiej komory zawierającej zmieloną kawę, dzięki czemu w ciągu kilku minut można uzyskać filiżankę doskonałego espresso lub cappuccino.

Serwis i naprawa ekspresu. Jak to wygląda?

Większość ekspresów do kawy wymaga pewnej regularnej konserwacji, aby zapewnić najlepszą możliwą wydajność i smak kawy. Jeżeli nasz ekspres wymaga serwisu czy naprawy warto wybrać miejsce, które oferuje pełen zakres usług serwisowych – od podstawowej wymiany filtrów i odkamieniania po bardziej skomplikowane naprawy.

Taki, który posiada wieloletnie doświadczenie w pracy ze wszystkimi markami i modelami komercyjnych ekspresów do kawy. Czy będzie do ekspres Saeco, Jura, Melitta, Siemens, Philips, Delonghi, Nivona – profesjonalne usługi powinny obejmować naprawę ekspresów niezależnie od marki.

Jeśli już znajdziemy odpowiednie miejsce, dobrze jest nawiązać stałą współpracę z serwisem, dzięki temu przyszłe naprawy ekspresu mogą przechodzić znacznie płynniej, bo technik będzie wiedział co wykonał poprzednim razem i czego w tym momencie może wymagać sprzęt.

Serwis ekspresów do kawy składa się z trzech głównych elementów, takich jak: diagnostyka, akceptacja przez klienta oraz serwis właściwy. Po dokonaniu diagnozy, technik sporządza raport, w którym określa jakie elementy wymagają wymiany oraz sporządza kosztorys. Jeśli klient zgadza się na zaproponowane warunki, specjalista przystępuje do wykonania naprawy. W jej skład wchodzi również test końcowy oraz dokładne czyszczenie i konserwacja sprzętu.

Artykuł powstał przy współpracy z serwisem ekspresów do kawy https://ekspresowy-serwis.pl